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亚博几千流水返现金-”开学第一餐“安全吗?石家庄彻查校园食堂安全隐患,重点查这些

2020-01-09 10:50:28

亚博几千流水返现金-”开学第一餐“安全吗?石家庄彻查校园食堂安全隐患,重点查这些

亚博几千流水返现金,秋季新学期开始,伴随新生集中入学,学校(含托幼机构)食堂设施设备重新启用,以及更换从业人员,校园食品安全问题再度引发各方关注。

在石家庄市食药监局此前公布的“2018年6月~7月份餐饮消费环节市本级监督抽检信息”中,石家庄市内大中专院校及中小学、幼儿园的学生食堂与职工食堂存在餐饮器具大肠杆菌超标,面制品铝的残留量超标,蔬菜中农药残留超标等问题。

为切实保障广大师生饮食安全和身体健康,严防食品安全事故发生,石家庄市食药监管部门已开始对全市学校(含托幼机构)食堂食品安全监管工作进行全面督导检查,重点检查今年六七月份抽检不合格的单位及产品,重点检查内容包括五个方面(详见下表),确保问题整改到位,保障“开学第一餐”食品安全。

石家庄市食药监局要求,全市学校食堂和幼儿园要开展自查,各级监管部门要组织学校和幼儿园管理人员进行食品安全培训。同时,要利用“开学第一餐”时机,对校园食堂及其他食品经营者开展一次全面、彻底的食品安全专项整治。

1.查从业人员的健康证明

新上岗及健康证明过期的从业人员,必须取得有效健康证明后方可上岗。

2.查设施设备的运转情况

对不能正常运转的设施设备,该维修的维修,该撤换的撤换。

3.查食品、食品添加剂和食品相关产品的感观性状和保质期

对感观性状异常和超过保质期的食品、食品添加剂及洗涤剂消毒剂等食品相关产品,应立即废弃。

4.查场所、设施设备、餐用具等的清洁状况

食堂供餐前,应对加工处理区内的所有区域设施设备、餐用具进行一次彻底的清洁消毒。

5.查有害生物滋生情况

发现餐饮服务场所内存在有害生物或其活动迹象,应立即自行或委托专业的第三方机构采取有效的有害生物防制措施。

■文/河北青年报记者王玎

■编辑/张永忠

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